Alimentation

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Henri Monfort, qui dit ne plus manger depuis 2002, quitte la vie publique

Affirmant se nourrir uniquement de « prana » (souffle vital,) et ne buvant qu’un peu d’eau, le Nantais Henri Monfort annonce qu’il se retire de la vie publique. Ce « chaman » que nous avions interviewé en 2010 continuera d’apporter ses « soins énergétiques » aux gens mais souhaite se consacrer désormais à sa famille et à la méditation. Il accorde sa dernière interview à notre magazine.

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Etats-Unis : la bataille du lait cru prend de l’ampleur

Alors que l´Union européenne a su conserver la légalité du lait cru, notamment grâce aux pressions de la France (le pays aux 250 variétés de fromage!), il en va tout autrement aux États-Unis. Depuis la découverte de la pasteurisation, ce produit naturel et vivant est victime d´une réputation d´insalubrité. Sa commercialisation a été interdite dans de nombreux États.

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